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酥油是油吗
酥油并不是油，而是类似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油的用途酥油分很多种，用途也不大一样。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，还有做奶油松饼的。酥油没有其他替代品，除非做黄油蛋糕、PIZZA饼底时，可以用黄油，也可以...
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应该怎么做梅菜 梅菜家常做法介绍
1、原料：带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒 、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。2、梅干菜洗净，提前用水泡发。3、五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。4、锅中放油，放入煮好的五花肉煎成金黄，再倒入老抽上色。5、待肉冷却后切成切成薄片，肉皮朝下均匀的码在碗底。6、锅内放油，爆香葱、姜、八角、放入事先泡好的梅菜，浇入肉汤烧2分钟左右，放入糖...
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抹茶餐包的做法 抹茶餐包如何做
1、食材：鸡蛋1只、牛奶250g、盐6g、奶粉20g、高筋面粉500g、抹茶20g、白糖130g、黄油50g、酵母10g、红豆250g。2、把除了红豆，黄油的东东放到料理机里，先放液体，再放固体，然后开2档，总共要开4次，才能做出拉膜的感觉，注意，第一次停机后放黄油。3、因为加了抹茶，面不太好发，等了2小时面团才发起来，醒了半小时后，整理好形状，开始2发，中间根据需要添加豆馅，然后烤箱内50度发酵...
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粉丝煮多久能熟 粉丝煮多长时间能熟
1、粉丝煮多久能熟，主要取决于粉丝的淀粉原料和粗细而确定，一般水开锅后把粉丝放在水中煮3-10分钟就可以了。2、因为粉丝本身就是熟的，刚煮的时候可以看见有白色的芯，等煮到没有白色的芯了就可以了。3、不要把粉丝煮过了，不然粉丝就捞不出来，食用时也失去口感。粉丝煮多久能熟 粉丝煮多长时间能熟...
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琥珀糖如何做才好吃 琥珀糖的子做法
1、材料：食用色素、琼脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韩国蜂蜜柚子茶90g。2、琥珀糖的做法：将琼脂、水、柚子茶，放在锅中，不开火，搅拌均匀。3、开火，中火煮4-5分钟，轻轻搅拌。琼脂一定要煮开。轻搅拌是为了不让琼脂接触稍冷的锅边而导致提前凝固。4、关火，加入白砂糖，拌匀，开小火，煮5分钟。煮至浓稠不易滴。5、关火，过筛，倒入模具，趁热用牙签蘸取色素调色。6、冷藏一小时后，取出脱模，定型。放...
