1、烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。
2、烧白，一道四川省地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。网上随便说点做法还说和扣肉是一样完全是不了解。烧白选的是三线肉，尤其对梭皮更是一个技术活儿，讲的是手法和经验不是有多年功夫很难达到。梭皮会直接影响整个肉的口感，肥而不腻这个也是诀窍。另外烧白的口感是咸鲜味带点微甜，其中还有花椒的微麻香。
猜你喜欢
点击排行
-
地瓜叶怎么储存 地瓜叶储存方式
1、装进冷藏带打2厘米孔放进电冰箱3－5度就可以。可放一周。2、真空包装储存；将红薯叶装进冷藏带，真空机抽出来汽体，密封性，放进电冰箱3－5度，能存储长一点時间。3、3、充氮冷藏法；将红薯叶装进冷藏带，冲进99％的N2，密封性，放进电冰箱3－5度，能存储长一点時间.实际效果更强。地瓜叶怎样储存 地瓜叶储存方法...
-
墨鱼是发物吗吃了发吗 墨鱼是发物吗
1、墨鱼是发物，吃了会发的。2、比如哮喘病患者，在发作的时候会出现呼吸困难症状，如果吃了墨鱼，会加重哮喘病的病情，肾脏病、糖尿病、荨麻疹和痛风的患者都不能吃墨鱼，都会加重病情。墨鱼具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙磷铁等成分，适量的食用能够提高人体免疫力，增强抗病能力，但是在口服中药期间不能吃，会引起旧病复发，也会加重新的病情。墨鱼是发物吗吃了发吗 墨鱼是发物吗...
-
C开头是火车还是高铁 C开头的什么火车
1、c开头的火车不是高铁。C字头，意为“城”，城际动车组列车，最高运行时速160-350km/h，C字头根据各地线路条件决定运行速度。2、C字头通常使用：CR400BF、CRH1、CRH2系列动车组等。C字头列车价格也比高铁要便宜。C开头是火车还是高铁 C开头的什么火车...
-
富硒山楂种植要领 山楂树如何嫁接
1、砧木苗管理：（1）揭膜定苗播种后一般7—10天出苗。幼苗长出2～3片真叶时揭去地膜，3—4片真叶时，按10厘米的株距定苗，保证每亩留苗2万株以上。（2）幼苗移栽将间出来的幼苗移栽到事先准备好的畦内，移栽时先浇透水，立即用棍或手指插孔。将幼苗根入孔内用手挤压一下。栽后立即浇水。（3）苗期管理当幼苗出齐和定苗后，及时松土除草。松土不宜过深，以免伤根。幼苗长到15～20厘米，结合浇水每亩施尿素10千...
-
花甲的功效与忌讳 花甲的功效与忌讳是什么呢
1、花甲中含有丰富的蛋白质，维生素A以及钙，磷，铁，碘等营养元素。对人体有以下功效:（1）辅助治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。（2）抑制胆固醇在肝脏合成，对高血脂患者有辅助治疗作用。（3）丰富的维生素可以预防脚气病，神经性皮炎，口腔溃疡，夜盲症等。2、花甲中含有许多细菌，食用花甲时一定要注意完全熟。并且脾胃虚寒的人不要吃花甲。花甲的功效与禁忌 花甲的功效与禁忌是什么呢...
