制作雪糕要领 雪糕怎么做

2022-04-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

制作雪糕技巧 雪糕怎样做

1、材料:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。

2、?把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,把牛奶倒入锅中,煮至微开;将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。

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