冬瓜丸子汤如何做

2021-12-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冬瓜丸子汤,浓香不油腻、鲜美可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效。那么冬瓜丸子汤怎么做?下面一起来看看吧。

冬瓜丸子汤怎么做

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1、猪五花肉剁碎成肉糜。

冬瓜丸子汤怎么做

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2、葱姜切末。

冬瓜丸子汤怎么做

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3、将葱姜末加入肉糜。

冬瓜丸子汤怎么做

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4、加适量的味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香粉。

冬瓜丸子汤怎么做

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5、在磕入一个鸡蛋。

冬瓜丸子汤怎么做

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6、用筷子顺一个方向搅拌均匀,搅上劲儿(筷子能立在肉馅中不倒)。可根据肉糜的干湿程度适当打水。

冬瓜丸子汤怎么做

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7、香菜洗净切末。

冬瓜丸子汤怎么做

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8、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。

冬瓜丸子汤怎么做

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9、锅中适量水(或者高汤),煮至微开(锅底刚开始冒小气泡),用勺子将肉糜挖圆入锅。

冬瓜丸子汤怎么做

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10、小火微开状态汆丸子。

冬瓜丸子汤怎么做

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11、待丸子煮定型后下入冬瓜片。

冬瓜丸子汤怎么做

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12、中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐,鸡精,喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。

冬瓜丸子汤怎么做

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13、起锅前淋入一点香油。

冬瓜丸子汤怎么做

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14、上桌前撒适量香菜末。

冬瓜丸子汤怎么做

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关于冬瓜丸子汤怎么做的相关内容就介绍到这里了。

冬瓜丸子汤,浓香不油腻、鲜美可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效。那么冬瓜丸子汤怎么做?下面一起来看看吧。

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1、猪五花肉剁碎成肉糜。

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2、葱姜切末。

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3、将葱姜末加入肉糜。

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4、加适量的味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香粉。

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5、在磕入一个鸡蛋。

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6、用筷子顺一个方向搅拌均匀,搅上劲儿(筷子能立在肉馅中不倒)。可根据肉糜的干湿程度适当打水。

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7、香菜洗净切末。

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8、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。

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9、锅中适量水(或者高汤),煮至微开(锅底刚开始冒小气泡),用勺子将肉糜挖圆入锅。

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10、小火微开状态汆丸子。

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11、待丸子煮定型后下入冬瓜片。

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12、中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐,鸡精,喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。

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13、起锅前淋入一点香油。

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14、上桌前撒适量香菜末。

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