湖南糖油粑粑是一种传统的湖南小吃,它的糯性香甜,外皮酥脆,内里柔软,口感丰富,是许多人喜爱的美食。下面是制作湖南糖油粑粑的详细步骤。
材料:
1. 糯米粉:500克
2. 清水:适量
3. 细砂糖:100克
4. 食用油:适量
5. 花生碎:适量(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将糯米粉置于一个大碗中,加入适量的清水,边加水边用手揉搓,直到形成一个均匀的面团。面团要稍微湿一些,但不能太粘手。
2. 将面团分割成小块,每块的大小可以根据个人喜好而定。
3. 用手将每块面团搓成椭圆形的粑粑。
4. 将每个粑粑沾上细砂糖,均匀地裹上一层糖。可以用手或者勺子将糖均匀地撒在粑粑上。
5. 锅中加入适量的食用油,将油加热至中火,然后将糖油粑粑放入锅中煎炸。每边煎炸2-3分钟,直到两面金黄酥脆。
6. 取出煎好的糖油粑粑,放在厨房纸巾上沥油,使其变得更加酥脆。
7. 可以选择撒上一些花生碎作为装饰,也可以直接享用。
糖油粑粑是湖南的传统小吃,制作起来比较简单,但是却有着独特的口感。外层的糖浆裹住了脆脆的外皮,内部的糯米松软而有嚼劲,吃起来口感十分丰富。煎炸的过程中,糖会融化在油中,形成一层酥脆的外皮。煎好的糖油粑粑可以配上一杯热茶或者豆浆,非常美味。
总之,制作湖南糖油粑粑并不复杂,只需几种常见的食材和简单的步骤,就能够品尝到这道美味的湖南小吃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都非常适合。不妨尝试一下,享受这个糯甜香脆的美食吧!
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
干杜鹃花泡几天会开花 干杜鹃花多久才开花
1、在室温的环境下,养护7-10天左右就可以开花了。在养护的过程中,因为清水中的养分毕竟有限,所以可以加入适量的营养液,这样可以让干杜鹃花尽快的开花。2、干杜鹃花在水培期间,如果想要让它尽快开花,就应该为它定期换水。一般来说,干杜鹃花在初期的时候,可以每隔2-3天为它换一次水,以免水质受到污染。干杜鹃花泡几天会开花 干杜鹃花多久才开花...
-
练小臂肌肉的办法 怎么练小臂肌肉
1、可以采用双手抓住固定物,将整个人悬垂在空中,坚持的时间越长,锻炼小臂的肌肉就越多。2、可以采用做引体向上来锻炼小臂肌肉,但是这个引体向上只做一半,不用将整个人拉起。3、可以采用用手指和拳头做俯卧撑来锻炼小臂肌肉,手指和拳头俯卧撑和一般的俯卧撑没有什么区别,正常去做就可以。练小臂肌肉的技巧 怎样练小臂肌肉...
-
冷卤串串做法和配方 冷卤串串做法和配方是什么
1、材料:钵钵鸡调料1包、鸡腿2个、鸭肾3个、牛百叶1块、虾15只、花菜1朵、香菇10几个、千张2张、土豆1个、姜片6片、料酒2大勺、花椒10几粒、浓汤宝1块、清水1000克。 2、先煮汤底锅里加入1块浓汤宝,花椒,姜片和1000克水。 3、煮开后放凉备用。 4、等凉透后过滤掉杂质不要。 5、加入调料包中的红油包。 6、加入粉料包。 7、加入芝麻包,搅拌至粉料融化后备用。 8、现在处理素菜,所有的...
-
蒜蓉如何做好吃 蒜蓉做好吃的方式
1、首先大蒜剥去外皮,用水洗干净。2、用刀剁碎,葱白切成丝。洋葱切成丝,准备八角、桂皮、香叶。3、锅中放油,将所有香料都放进去,开始炸。炸三四分钟后,将八角桂皮香叶挑出来,剩余的葱白洋葱继续炸。4、等葱白洋葱炸至焦黄后捞出。放入蒜蓉,将蒜蓉炒透。蒜蓉怎样做好吃 蒜蓉做好吃的技巧...
-
3岁儿童喝的鸽子汤如何做 3岁儿童喝的鸽子汤需要哪些材料
1、在给孩子炖鸽子汤时,首先要准备乳鸽1只、大枣和枸杞若干,盐和香油少许。2、首先要把鸽子处理干净,将内脏等祛除,而后再用清水洗净。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时。烧一锅开水,将鸽子放进去焯一下,捞出后清洗干净。把处理好的鸽子放进锅中,加入一些葱段和姜片。在锅里倒入适量的水烧开。3、在锅里水烧开之后,将红枣放入锅中,然后将火调小,炖煮2小时。经过2个小时的炖煮,鸽肉就已经基本炖好了,把泡好的枸杞放进...