1、根据情况而定。在一定的温度条件下蘑菇易滋生细菌而发生变质,如果隔夜蘑菇保存比较好,没有出现变味变质的情况,则可以继续食用;若是隔夜蘑菇已经有腐败、变质等情况,则不宜继续食用,否则会引起身体不适。
2、蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
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