纯肉虾丸怎么做 做虾丸的步骤

2022-09-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

纯肉虾丸怎样做 做虾丸的次序

1、鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净,只留虾仁。把虾仁剁碎,剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。

2、顺着一个方向搅拌,搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。

3、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。

4、再放入豆瓣翻炒,炒出红油。倒入适量的开水烧开。用勺子挖一勺虾滑泥,放入烧开的汤中,待虾滑稍微定型,搅动一下,再放下一个。

5、所有虾滑滑入锅中,大火烧开。放入白糖、生抽、盐调味。

6、令取一个锅,烧开水,放入青菜焯熟捞出。放入豆芽焯熟捞出。豆芽和青菜放入碗底垫底。

7、连汤倒入虾滑。勺子烧热油至8成热。

8、虾滑上放入干辣椒、葱绿,泼上热油,听见“呲呲”的声音,闻到香味就好了。

关键词: 南京 新手 冰镇 关于 蒜蓉 男生 小学 结婚 10kg 怎样 刘禹 青蟹
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢