1、牛腩切成2厘米见方的小块;
2、冷水下牛腩进行焯水,去除血沫,焯好水的牛腩用热水洗净浮沫,沥去水分备用;
3、焯好水的牛腩放入锅中,加足适量的清水,一点生姜和两三段葱白,大火烧开后改小伙炖一个小时左右;
4、炖牛腩的时候准备好调料,葱白,大蒜、八角桂皮香叶和草果;
5、洋葱洗净切成月牙片,番茄去皮洗净后切成瓣;
6、炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用,葱白和生姜不要,炖煮牛腩的汤留用;
7、炒锅上火,加一点点油,油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油(这是番茄牛腩里面的牛腩吃起来香的关键步骤哦);
8、下入准备好的调料炒出香味;
9、加入番茄和洋葱翻炒几分钟至番茄变软,炒出汤汁;
10、然后加入适量的番茄酱翻炒均匀(这是番茄牛腩汤浓味美的关键步骤);
11、加入炖煮牛腩的汤汁,大火烧开后转小火炖约40分钟;
12、炖煮番茄牛腩的时候将土豆去皮洗净,切成块;
13、番茄牛腩炖煮大约40分钟后,加入土豆继续小火炖煮;
14、炖煮至土豆软烂、汤汁浓稠,调入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
充满生活哲理的人生感悟名言 有关充满生活哲理的感悟名言示例
1、只有启程,才会到达理想和目的地,只有拼搏,才会获得辉煌的成功,只有播种,才会有收获。只有追求,才会品味堂堂正正的人。2、真正的爱,应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。3、爱的力量大到可以使人忘记一切,却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。4、觉得自己做得到和做不到,其实只在一念之间。5、人生重要的不是所站的位置,而是所朝的方向。6、如果我们有着快乐的思想,我们就会快乐;如果我们有着凄惨的...
-
如何做酸辣粉丝 如何做酸辣粉丝
1、1、原料:粉条,酸菜,花生米,葱,生姜,香菜,干辣椒面,黑白芝麻各适量,盐,鸡精,香醋。2、酸菜改刀切小,粉条用开水泡软备用。 3、取半根葱切末,姜切末备用。4、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。 5、炒锅留油放入葱花和姜末爆香。 6、倒入干辣椒面和芝麻炒香。7、加切好的酸菜炒香,加入一大碗水烧开。8、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。 9、加一勺盐,加适量鸡精调味...
-
人的嗅觉细胞有多少个
人的嗅觉细胞约有1000万个嗅觉细胞,平均每个细胞能嗅出1000种气味。嗅觉是一种感觉。它由两感觉系统参与,即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会整合和互相作用。嗅觉是外激素通讯实现的前提。嗅觉是一种远感,意思是说,它是通过长距离感受化学刺激的感觉。相比之下,味觉是一种近感。嗅觉是一种由感官感受的知觉。它由两感觉系统参与,即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会整合和互相作用。嗅觉是外激素通...
-
三竖一横是什么字 三竖一横念什么字
1、卅(读作:sa,第四音)是数字三十的中文代用字。建国前,在纪年和记数方面是使用频率很高的一个常见汉字。随着汉语的发展和阿拉伯数字的广泛推广,该字已经逐渐淡出了人们的视线。2、卅会意。字从一,从川。“一”指“一世”,等于“三十年”。(《说文》:一世三十年。《字汇》:父子相代为一世。)“川”本指“归向大泽大海的水流”,引申指“归向王者”、“随从王者”。“一”与“川”联合起来表示“一生一世顺从王者”...
-
什么是蛋白质 蛋白质有什么作用
1、蛋白质释义:由多种氨基酸 互相缩合而构成的高分子化合物。是生物体的主要组成物质之一,在生命活动中起着重要的作用。人或 动物体的结构材料如肌肉、血液、毛发以及控制调节生命活动的酶和若干激素都是蛋白质。2、蛋白质(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。3、蛋白质是生命的物...