1、豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5厘米左右的段。
2、准备好米和豆角。
3、锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少许盐，酱油，炒至豆角变色。
4、将米洗净，装入锅中。
5、将炒好的豆角平铺在电饭锅里。
6、将淘好的米放好水，全部倒入在电饭锅，豆角在下边米在上边。盖上盖子，开始焖饭。
7、在焖饭的期间，准备蒜汁。蒜末，酱油少许，盐，香油，饮用水，混合即可。
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