1、主料：芋头5个、红糖2勺、藕粉40克。
2、辅料：水适量。
3、芋头洗净去皮，切片。
4、锅中倒入水，放入芋头，加入红糖。
5、大火煮开转小火煮20分钟左右，至芋头酥烂。
6、待芋头快煮好时，取一袋藕粉，用凉水冲调并搅拌。
7、锅中慢慢倒入藕粉勾芡。
8、边倒边顺一个方向搅拌至藕粉均匀粘稠即可出锅。
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