1、食材:娃娃菜1颗,蒜末适量,生抽适量,蚝油适量,泡好的粉丝2小把,红椒碎适量,葱花适量,蒸鱼豉油适量,食用油适量。
2、将娃娃菜洗干净后,竖切成八等份,摆在盘子里,然后将锅烧热,下入油,油热后放入蒜末,可以多放一些。
3、放入生抽和蚝油,炒至蒜蓉金黄,香味四溢,接着将泡好的粉丝沥干水分装入一个碗中,再放入炒好的蒜蓉酱。
4、将粉丝铺在娃娃菜上面,再上锅蒸7分钟左右,就能取下来撒上红椒碎,葱,淋上蒸鱼豉油。
5、锅中烧油,将其淋在粉丝上面,激出香味,就能享用好吃的蒜香娃娃菜粉丝啦。
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