1、儿菜可以和任何东西吃，但是不要过量吃就可以，适量就行。
2、儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,煞是喜人。
3、直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。
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