1、橄榄菜适量，粉丝适量，干辣椒适量，葱花适量，蒜片适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，陈醋适量，酱油适量。
2、将橄榄菜切成细丝。锅里加点油，放入橄榄菜，放点盐，炒上3分钟。
3、将红薯粉条泡发，开水烫一下，加点儿老抽上色。
4、炒锅放少许油，将辣椒，葱花，蒜片炒香。
5、放入盐，味精，鸡精和白糖。
6、放入酱油和蚝油。
7、最后放入陈醋，翻炒出锅就可以了。
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