1、春节长假已过,大多数人又进入正常工作状态。提醒大家,春节期间有些人尽情竞吃比喝,暴饮、暴食、偏食,造成营养失衡,很容易引发一些疾病和不适症状。暴饮暴食是急性胰腺炎的重要致病因素,食用油腻食物过多,不节制饮食,加重了肠胃负担,会导致一系列消化系统疾病。为了节后尽快使自己全身心地投入工作,保肠养胃,从饮食上适当进行弥补显得尤为重要。
2、其实,节后更应科学膳食,营养全面。首先,对肠胃进行“减负”,春节期间面对色香味俱全的菜肴,人们常常会吃得比平常多的食物,肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。这就要求均衡饮食,多吃一些清淡的食物,如素食及蔬菜类等,多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮。由于粥是在相对温度较低与时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够溢出溶于汤中,更具营养价值。吃肉的时候可以吃瘦肉丁,蔬菜可以加工得细致一些,做软、细、烂的菜品,可以让肠胃负担减轻。饭后半个小时饮茶。茶叶可以帮助清除一部分多余的脂肪。
3、更要戒烟限酒,春节合家团聚,难免举杯相贺,开怀畅饮,而酒精对消化系统有很强的刺激作用,对肝脏损害极大,连续几天过量饮酒容易引起酒精肝,因此更要强调限酒。
4、少吃辣椒之类对胃刺激过于强烈的辛辣食物,可适当吃一些大蒜类等有助于杀菌的食品。
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