1、食材:黄面2斤(1Kg)、白面1斤(500g)、五花肉沫1斤(500g)、胡萝卜1斤左右。
2、我们把胡萝卜洗好,然后用擦子擦成小细条,接着把擦好的胡萝卜条捏在一起拽断,尽可能拽成很短的一小段一小段。把大蒜拍碎,不需要拍的太碎,只要没有很大的块就行。
3、把黄面和白面一起倒入盆子里,最好是那种高一点的盆子(盆子不需要太大,和家里洗脸盆那么大就行,可以去超市买一个不锈钢的专门给小哈做狗粮用),一只手慢慢的往盆里加水,另一只手搅拌,当面粉还没完全湿透的时候加入肉沫和准备好的胡萝卜条,蒜末,然后稍微加点水用力搅拌,注意,不要加太多水,那样面太稀了就不好捏成团团蒸了。然后加入芝麻酱、香油搅拌,当面能够捏成团不太粘手的时候我们就可以准备下一步了。
4、把蒸锅接上凉水,水不要太少,5到8厘米左右的就行,把篦(bi)子放进锅里,篦子平衡的两端也就是左右两端穿上粗一点的绳子,篦子上放一块布(能全部盖住篦子即可),然后把面捏成一个个面团放进去,放的时候可以挨的紧紧的放,因为是狗粮我们不需要担心黏在一起。捏的面团尽可能不要太大,一般手掌那么大就行了,正好够小狗一顿饭的量。如果面有剩余我们可以留着下一锅蒸。
5、开火,看好时间,蒸约20分钟左右就可以熟了。蒸20分钟之后关火先不要着急揭锅盖,等上一分钟再揭,因为这时候哈气很大,容易烧伤。提住篦子两端的绳子,注意平衡,慢慢的把篦子提出来,如果平衡掌握的不太好可以多等几分钟等馒头凉一点再拿出来或者戴上手套一个个拿出来也可以。把馒头放好凉一会儿,不太热的时候就可以放进袋子里放冰箱冷藏,准备下一次喂狗狗吃。
6、一般一次做的量按狗狗一天三顿的食量可以够吃一周到两周左右,自己做的狗粮又放心又可以让狗狗体会到自己对它的关心和爱,促进人宠之间的关系,也学会了一门小手艺,何乐而不为。
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