1、梅子具有抗菌、抗病毒、改善酸性体质、止酸、止泻、治疗虚热烦渴、消除腹胀,解酒、生津监渴。
2、梅子味酸、性温,富含柠檬酸、琥珀酸和苹果酸,为碱性食物,可中和酸性体质,使血液保持中性或弱碱性,具有止咳、止泻和生津止渴的功效,可改善虚热烦渴、肺虚久咳、久泻、久痢与腹痛,还可增进食欲、消除腹胀、解酒、止吐及治疗蛔虫症。
3、梅子还具有强力的抗茵与抗病毒作用,可有效预防食物中毒。
4、梅子去核后,烟熏制成乌梅,具有平心静气及解除烦热的功效。轻微肿痛时,取乌梅捣烂涂擦患处即可改善症状。
5、禁忌:
多吃梅子会伤胃与牙齿,胃酸过多或胃溃疡患者不宜食用。未成熟的青梅有毒,绝对不可生吃,必须经过腌渍或加工才可食用。
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