1、黄瓜是凉性的。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。
2、黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
3、营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
4、黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
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