1、白萝卜去皮，切成手指粗的条状。
2、姜切丝，芹菜切碎。
3、河豚洗净。
4、热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。
5、加入适量的水，白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后改中火炖20分钟左右。
6、煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。
7、煮好装碗。
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