肉片炒平菇如何做 做肉片炒平菇要领

2022-05-25 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

肉片炒平菇怎样做 做肉片炒平菇技巧

1、平菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、方法:平菇撕小朵,洗净后沥干水份。肉切薄片,用适量盐和淀粉、水抓匀腌制。葱切段,姜蒜切片,泡椒横切一刀。

3、热油下葱姜蒜泡椒,炒香。下肉片翻炒片刻。倒入平菇翻炒,放适量盐调味。然后加一点点水(1/5饭碗的水量),盖锅焖煮几分钟。待平菇煮熟后,大火收汁装盘。

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