1、主要原料:糯米面,蜂蜜,白糖,花生,豆沙,茴香,竹笋,腊肉,火腿等。
2、米粉用糯米加普通米以三比一的比例碾磨成米粉,米粉加入适当水调和后做成面皮待用(也可直接把米打成米浆,压干水份后做成面皮待用)。
3、馅按所需口味做成咸馅或甜馅,咸馅主要有竹笋、茴香、韭菜加火腿或腊肉或鲜肉馅,甜馅有花生馅、豆沙馅、芝麻馅、核桃馅,加入白糖或红糖、蜂蜜做成。
4、面皮包入馅做成粑粑,外形捏成三角形,角高高翘起,“三尖角粑粑”名由此而得。重点来了,每个粑粑下面垫上一张叶子,采用的叶子是五花八门,有芭蕉叶、芒果叶、柚子叶、菠萝蜜叶等,叶子不同,蒸出的三尖角粑粑味道也不同。
5、之后上蒸笼,十分钟后,一个个晶莹剔透,热气腾腾的三尖角粑粑就做好了。
猜你喜欢
点击排行



-
柳岩的生日是几月几号 柳岩的星座
1、柳岩生日:1980年11月8日(天蝎座)。2、柳岩(Ada),1980年11月8日出生于湖南省衡阳市,中国内地女演员、歌手、主持人。3、柳岩主持风格热辣、活泼、机智,着装性感,而生活中的她比较勤奋努力。4、2021年3月25日,特别出演的民国情景喜剧《大饭店传奇》在优酷合家欢剧场独家播出;3月26日,主演的的动作喜剧网络电影《冒牌大保镖》在爱奇艺上线。柳岩的生日是几月几号 柳岩的星座...
-
亚硝酸盐是什么
亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可...
-
什么是同系物 同系物的解释
1、同系物(homologue),是指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物;一般出现在有机化学中,且必须是同一类物质(含有相同且数量相等的官能团,羟基例外,酚和醇不能成为同系物,如苯酚和苯甲醇)。2、但值得注意的是,一是同系物绝大部分相差1个或n个亚甲基团;二是有同一基团的物质不一定是同系物。什么是同系物 同系物的解释...
-
深度烘焙咖啡健康吗
深度烘焙咖啡是健康的,只要是“手法适当且熟练”的深烘焙豆,就可以很大程度避免焦化物质对人体的影响。深烘焙的咖啡豆同时降解了比较多的葫芦巴碱,生成较多的烟碱酸(俗称维生素B3),对人体也是有益的成分。近年来科学家也发现,咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质,研究过程中还意外找到一种活性物质NMP(N-methylpyridium),可阻断胃部细胞产生盐酸的能力,降低胃部不适。深度烘焙咖啡健康吗...
-
一不做二不休意思是什么 一不做二不休解释
1、一不做,二不休释义:原意是要么不做,做了就索兴做到底。指事情既然做了开头,就索兴做到底。2、一不做二不休是一个汉语成语。用法:复句式;作主语、分句;形容下最后决心。3、[出处]唐·赵元一《奉天录》卷四:“光晟临死言曰:‘传语后人,第一莫作,第二莫休。’”一不做二不休意思是什么 一不做二不休解释...