芒果核能吃,芒果核并没有毒性,其中丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素等多种营养成分,营养价值很高,但是芒果核质地较硬,纤维较多,一般不建议直接食用。
芒果核的吃法
芒果核质地坚硬,而且含有大量的粗纤维,一般是不建议直接食用的,直接食用芒果核不仅难以下咽,而且肠胃也难以消化吸收,会给肠胃增加负担,引起肠胃不适等症。但是可以将芒果核煮水,代茶饮用,能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。在《岭南药录》中也有提到:“芒果又名蜜望,核形似乌贼骨,厚硬多丝络,入凉茶用。“
芒果核的功效与作用
抗菌消炎:芒果核中的提取物可以在一定程度上抑制化脓球菌、大肠杆菌等病菌,对于人体皮肤炎症、消化道感染等疾病有一定的改善作用。
祛痰止咳:芒果核中含有芒果甙的成分,具有祛痰止咳的功效,可以用于缓解咳嗽痰多、声音嘶哑等不适。
消食导滞:芒果核中含有一些酸性物质和纤维素等成分,可以刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,可以缓解消化不良、食欲不振等症。
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