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高弹素准确使用方法 高弹素如何用
1、使用高弹素的时候，需要在和面粉的时候加入，而且面粉和高弹素的比例应为20：1。2、高弹素是一种复合食品添加剂产品。是由多种聚磷酸盐类配制而成，是一类复合磷酸盐。多聚磷酸盐在是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。肉类中使用时有保持水分的作用，能提高肉糜制品和肉丸的持水能力，使肉丸更有弹性。3、多聚磷酸盐还能提高肌肉蛋白质的凝胶作用，使做出来的肉丸口感更好。添加高弹素的时候，需要加在食盐之前，这...
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新鲜冬笋要不要泡发 用不用提前把新鲜冬笋泡发
1、竹笋采下来就要底部泡水，防止变苦，纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质（氰化氢）长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。 2、鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。新鲜冬笋要不要泡发 用不用提前把新鲜冬笋泡发...
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大气污染是指什么 大气污染是指啥
1、所谓大气污染是指人类受由生产和消费活动排人大气的污染物（气体、固体或液体微粒）的性质、浓度和持续时间等因素的综合影响，某个地区居民中大多数人的自我感觉不舒适，同时人们的身心健康和福利受到损害。这里说的对健康的损害，其涵义比较广泛，从对人体正常生理现象的损害到急性病发作、慢性病潜伏乃至猝死等都包括在内。所谓福利，则包括地球上一切与人类协调并共存的动植物、自然环境、财产和器物等。2、当然，引起大气...
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新鲜鱼鳔食用要领 新鲜鱼鳔的做法分享
1、材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。2、做法:鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。大火起油锅,待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。然后把鱼鳔放入翻炒片刻,再淋入广东米酒翻炒。火调到中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽。继续翻炒至水分微干,然后撒入盐、鸡精和葱叶,翻炒至无水份即...
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肆无忌惮的近义词有哪些 肆无忌惮的释义
1、肆无忌惮的近义词有哪些：变本加厉、明火执杖、任性妄为、作威作福、无所顾忌、胆大包天、妄作胡为、无所顾惮、无法无天、胆大妄为、横行霸道、为非作歹、专横跋扈、气焰嚣张、明火执仗、恣意妄为、胡作非为、老卵不谦、为所欲为、百无禁忌、恣睢无忌、明目张胆、堂堂皇皇、肆意妄为。2、肆无忌惮，汉语成语，拼音为sì wú jì dàn，指恣意妄行，毫无顾忌。出自《礼记·中庸》。肆无忌惮的近义词有哪些 肆无忌惮的...
