1、主辅料：虾酱、豆腐。
2、把豆腐切小块。
3、热油，炒香葱花。
4、放入虾酱，煸炒出香味。
5、放入豆腐。
6、加适量清水烧开。
7、小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。
8、旺火，稍稍收汁，即可关火。
9、出锅装盘，即可上桌食用。
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