巴戟杜仲海龙瘦肉汤是一道具有滋补作用的汤品,可以养血补肾、益气强身。以下是该汤的制作步骤:
材料:
- 巴戟天:10克
- 杜仲:10克
- 海龙:10克
- 瘦肉:200克
- 姜块:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将巴戟天、杜仲和海龙洗净备用。
2. 瘦肉切块,用开水煮一下,捞出洗净血沫,备用。
3. 锅中放些水,加入姜块和瘦肉,煮沸后加入料酒焯水,捞出备用。
4. 将锅中的水换成新水,加入巴戟天、杜仲和海龙,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 加入煮熟的瘦肉,继续炖煮15分钟。
6. 最后根据个人口味,添加适量的盐来调味即可。
注意事项:
- 在煮瘦肉之前,要先焯水去掉血水,使得瘦肉更加鲜嫩。
- 炖煮过程中可根据自己的需求调整火候和时间。
- 患有湿热体质的人群应避免食用。
- 儿童、孕妇和哺乳期妇女在食用前最好咨询医生的建议。
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