为什么柿子和蟹不能一起吃

2024-05-11 01:03:52 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

为什么柿子和蟹不能一起吃

柿子和蟹不能一起吃是因为柿子含有大量的鞣酸,而蟹肉中含有富含蛋白质的酶。当柿子和蟹肉一起消化时,鞣酸会和蟹肉中的蛋白质结合形成不溶性物质,影响食物的消化和吸收,可能导致胃肠不适、腹泻、恶心等消化问题。因此,最好避免同时食用柿子和蟹肉。

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