1、主料：茄子一根，熟牛肉沫适量，盐适量，橄榄油适量,水适量。
2、茄子洗净去皮，切丁。
3、将橄榄油倒入锅内，凉油下锅。
4、煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫，加水炖烂。
5、根据宝宝的咀嚼能力，将茄子牛肉炖烂到合适的程度。出锅即可。
6、再加入少许米饭当主食。
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