莆田荔枝肉的做法 荔枝肉地道做法

2022-01-13 13:41:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

莆田荔枝肉的做法 荔枝肉地道做法

1、原料:猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。

2、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。

3、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。

4、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即可。

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