1、食材:西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。
2、准备一个西兰花,和番茄待用。
3、西兰花切成一个个小花朵,用盐水浸泡一下,让小花朵清洗的更干净些。
4、番茄洗净,切成小块块待用。
5、生姜,大蒜,小葱花切小片,备用。
6、西兰花放入沸水中焯水,一分钟即可,捞出备用。
7、热锅放入蒜片,姜片,大火爆香。
8、放入番茄,大火翻炒。
9、加入焯好水的西兰花,大火翻炒,兑入盐,耗油,翻炒到西兰花和番茄都绵了就可以关火了。
10、撒入少许就鸡精,撒上小葱花,美味又好看的西兰花烧番茄就做好了。
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