1、柚子白菜汤
原料：柚子肉100克、白菜60克。盐、各适量。
做法：白菜洗净，切丝；柚子肉切成小块。
锅置火上，煮沸后，再下白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即可。
2、冰糖柚子梨汤
主料：梨1个、柚子半个? 辅料：冰糖100克
做法：准备好梨和柚子。准备冰糖。
将柚子内皮去掉，掰成小块。
雪梨去皮去核洗净切小块。
梨和冰糖放入装柚子的大碗中。
倒入一碗清水。入蒸锅，大火蒸二十分钟即可出锅。
冰糖柚子梨汤盛出享用。
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