怎样去除鱼干的腥味,具体如下:
1、将鱼干洗净后,放在冷水中,往水中倒入少量的醋和胡椒粉,处理后的鱼干,就没有腥味;
2、可用半两盐和5斤水,将活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味即可消失,如若是死鱼,放入盐水浸泡两小时,也可去除土腥味;
3、鱼干背两边有两条白筋,可制造特殊腥气,宰时可把白筋抽掉,做熟便无腥气了;
4、宰鱼时,可将鱼的血液冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除;
5、如若喜欢吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗,一般一条500至1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5至10分钟即可,其腥味便会消失。
猜你喜欢
点击排行



-
iphone卡包功能在哪设置 iphone卡包功能都在哪
1、首先打开苹果手机中的钱包选项。2、进入之后点击右上方的加号。3、点击下方的继续。4、之后选择点击上交通卡。5、然后再选择金额,选择完成之后点击右上方的添加。6、再点击右下方的同意。7、之后就出现支付密码通过验证就成功了。iphone卡包功能在哪设置 iphone卡包功能都在哪...
-
坤的意思 坤的含义
1、坤(读音kūn)是汉字通用规范一级字(常用字)。此字始见于战国时期的文字。2、《说文》中说“坤,地也,《易》之卦也”。“坤”是《周易》中的八卦之一,也为伏羲六十四卦之一。本义是代表地以及一切极具阴柔性质的事物。“坤”也是母亲、女性的代称。坤的意思 坤的含义...
-
关于读书的故事有哪些 关于勤奋读书的故事有哪些
1、悬梁刺股悬梁的故事发生在楚国一位名叫孙敬的贤士,到洛阳求学,为了勤于学习,怕受睡眠困扰,因而把头发绑住悬于梁上,如果读书疲累,眼睛一合上,头低下来,那悬在梁上的头发一拉,必定痛得醒过来,而后他苦读有成。刺股的故事发生在战国苏秦身上。他在鬼谷子那儿学合纵连横之术,学成后到秦国游说,不被采用。旅费用完只好回家,但家人皆不理他,他很羞愧难过,于是发愤苦读。读累了打瞌睡,就拿一把锥子在腿上戳,把睡意赶...
-
月季如何养成月季树 树状月季培养过程分享
1、目前的树状月季,几乎都是嫁接而成的,大致上目前的树状月季是有两类,第一类是普通的蔷薇嫁接,第二种是山木香嫁接的,这两种各有利弊,但是因为山木香目前主要靠从深山老林采伐,大量采伐对环境影响较大,所以不推荐,其次这种山木香往往因为根系弱,所以大部分花友种植效果都不太好。2、目前苗圃生产的树状月季,一般是秋天采集蔷薇杆子,一般粗度1-2公分促,高度大部分是70厘米,个别一米多,这样的蔷薇杆子一般是1...
-
苹果干的做法 苹果干如何做
1、将苹果和柠檬清洗干净,放一盆水备用。 2、将柠檬切片后放入水中,苹果削去果皮、剔去果核后,同样切片放入水中。 3、盘中垫上烘焙纸,再摆放上苹果片,放入微波炉中烤制30分钟,中间需要打开两次来翻面。 4、烤好后盛出装盘,好看又好吃的苹果干就做好了。 5、温馨提示:没有微波炉的话,将苹果片放置晾晒三天左右也可制成苹果干。苹果干的做法 苹果干怎么做...