未成熟的脐橙中营养成分与成熟脐橙并无差别,其中并不会产生有害成分,可以食用;没有熟的脐橙中有机酸成分更高,食用味道会更加酸涩,口感会比较差,因此建议将脐橙放熟后再食用更好。
脐橙,芸香科,柑橘属植物甜橙的一类栽培品种,脐橙最早的品种华盛顿脐橙是1870年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来,20世纪初,脐橙通过数次引种栽培传入中国。
脐橙为乔木,枝少刺或近于无刺,叶片卵形或卵状椭圆形,花白色,很少背面带淡紫红色,果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。
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