粘豆包冷水蒸还是开水蒸

粘豆包一般在水烧开后蒸。

粘豆包是我国东北的一种特色美食，也叫作豆包，粘豆包主要用黄米面、干面粉、红小豆、发酵粉、白糖等制作而成，做好的粘豆包可以蘸糖吃，蘸糖后的粘豆包吃起来香甜可口，非常美味。因为粘豆包特别容易储藏，而且制作黏豆包的食材也容易得到，所以受到了更多人的喜爱，并且成为了一些地区的传统食物。

在东北，一般在冬季开始做粘豆包，做好的粘豆包适合在干燥、的环境在保存，在常温下也可以保存一段很长的时间，但是不能在20摄氏度以上的环境中超过15天，东北人一般会在来年开春之前吃完粘豆包，以防止时间过长而发霉变质。