1、猪肉变质了再熬一次也是不能吃的,因为猪油变质之后不仅丧失原有的营养成分,还容易滋生细菌,从而产生对人体有害的醛或酮,出现一种难闻的气味,就算是加热了,这些有毒物质也不能完全去除,会对身体造成危害。
2、将变质的猪油再熬一次,虽然里面的异味会减轻的,但是有毒物质也难以挥发出去,还容易产生有毒的聚合物,让毒性增强,因此要是猪油变质了,一定不要继续食用,直接扔掉即可。
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