1、将买来的花生的清洗干净。晾干水分。
2、然后起锅热油,油烧至6成热,将处理干净的花生再放进去。开成中小火慢慢炸,当花生慢慢颜色变得深红,然后会有噼里啪啦的响声,还有一些花生的表皮会出现开裂。这是说明花生就就炸好了。然后立马关火,用余温将花生炸的更脆。
3、炸好的花生米,捞出盛盘,正常的话撒盐的比较多,换成白糖,吃起来会更香更好吃,毕竟盐吃多了,也是特别不好。重要的是口感也不好。
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