1、原料：猪肝500克,菠萝肉150克。水发木耳50克。糖醋汁、淀粉葱段、酱油、芝麻油、花生油。
2、将猪肝和菠萝肉分别切成片;木耳洗净;将猪肝片放人碗中,用酱油、淀粉拌匀,待用。
3、锅置火上,注入花生油,烧至六成热,放入猪肝,滑熟,连油倒入漏勺中,沥净油。
4、原锅中留少许油,放入菠萝、木耳、葱段,略炒一下,烹入糖醋汁,烧开用淀粉勾芡,随即加入猪肝,炒匀,淋人芝麻油,起锅装盘即成。有防治贫血、抗高血压作用。
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1、主料：干海带200g。2、辅料：姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 。 3、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。 4、准备好香料。 5、将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。 6、砂锅中注入水，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。 7、倒入生抽老抽加入冰糖和盐。 8、将海带卷码放在砂锅中。 9、中火烧开，转小火焖制40分钟。 10、冷却后捞...
