1、主料：蚕豆(300克)。
2、辅料：大蒜(20克)。
3、调料：辣椒油(2克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(5克)、醋(10克)。
4、把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀。
5、将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁。
6、将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。
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