1、摇百香果。在挑选百香果的时候,我们稍微摇一摇,用耳朵听一下声音,看是否有明显的晃动。我们要挑选那些摇起来没有明显晃动的、果肉和果壳没有分离的百香果,有明显晃动的说明果肉与果囊已经分开了,一般比较酸。
2、看颜色。我们要选择那些大红色或呈深紫色的,这类果子一般比较成熟,如果是呈粉色或青色的,就没怎么熟要存放几天后才能吃。所以,要选择成熟的百香果,可以选择那些颜色比较深的。
3、掂重量。挑选百香果时,我们要选择那些拿起来比较有手感的,较重的说明里面的果实比较好,拿起来太轻的,说明果实少。注意不要一味挑选大的,大而轻的很可能是打农药催产的,而且味道很酸。
4、闻香味。要想挑选成熟的百香果,我们可以选择那些果味比较浓郁香甜的。如果闻起来是比较酸的,那说明成熟度还不高,很有可能是催熟的。
5、看形状。我们要想购买到好的百香果,可以选择那些外表看起来比较端正的,没有明显缺陷的。
6、看果皮。要想挑选到成熟的百香果,我们还可以看果皮。如果果皮是有些凹陷,又有褶皱的,且颜色又比较深,一般说明是比较成熟的。
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