1、材料:油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。
2、油麦菜清洗干净,大蒜切末放碗里待用。
3、加入盐,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺鸡精,少许白糖兑成料汁,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
4、起锅烧水,水里加少许盐,水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩,下锅时间不用太久,一般不用30-45秒即可。
5、焯好的油麦菜放在菜板上过凉后切成小段,取出盘子,把切好的油麦菜,放入盘中,摆好造型。浇上兑好的料汁放上几片香菜,美味就出来了!
猜你喜欢
点击排行



-
花黄是什么意思 花黄的意思
1、花黄是古代汉族妇女的一种面饰。2、花黄也称花子,是古时汉族妇女脸部的一种女性额饰,又称额黄、鹅黄、鸭黄、约黄等。它是用彩色光纸、绸罗、云母片、蝉翼、蜻蜓翅乃至鱼骨等为原料,染成金黄、霁红或翠绿等色,剪作花、鸟、鱼等形,粘贴于额头、酒靥、嘴角、鬓边等处。3、因所贴部位及饰物质、色状不同,又有“折枝花子”、“花油花子”、“花胜”、“罗胜”、“花靥”、“眉翠”、“翠钿”、“金钿”等名目。与花黄相近的...
-
洋葱的储存方法 如何储存洋葱
1、垛藏:选择干燥通风的地方,用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底,把充分晒干的洋葱辫或把,堆成1~1.6米高的垛,上盖3~4层席子,四周围2层席子,用绳子横竖绑紧,防止日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒1~2次,每次下雨后都要检查一下,如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区,当气温降到零度以下时,拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏,温度保持在-2~3℃。上市前放在0~...
-
蚊香对蟑螂有驱赶作用吗
蚊香不会对蟑螂产生任何作用。预防蟑螂的方法:清理垃圾和不用的物品,特别是家中的书报纸和杂志;检查家具下面和后面,以及假天花、气槽和电线槽等隐蔽处;把天花板、墙壁和地板上的裂缝和罅隙用不保温材质填补最佳密封。所有蟑螂残骸、卵鞘一定要捏碎清除,以免卵鞘孵化继续作祟。蚊香对蟑螂有驱赶作用吗...
-
做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡 做酱牛肉在凉水里浸泡的作用
1、牛肉在凉水里浸泡即焯水。2、做酱牛肉在凉水里浸泡 这样可以使牛肉颜色更鲜艳,更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,可以杀菌消毒,杀死细菌;使肉类原料去除血污及腥膻等异味,牛肉可减少异味;缩短烹调时间,口味也会均衡很多。做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡 做酱牛肉在凉水里浸泡的作用...
-
炝花生米芹菜做法 炝花生米芹菜如何做
1、主料:花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克;2、辅料:盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵;3、将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净;4、将花生米洗净浸泡半个小时,也可以不用浸泡直接煮;5、将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁;6、葱姜蒜都切成末;7、将花生米放入小锅中,放入八角、花...