1、准备两个鸡蛋,一块冬瓜,和一些菠菜。把菠菜洗干净,洗掉泥沙,放到锅中焯一下,去掉草酸,这可是很重要的一步。先把冬瓜丝放到锅里翻炒,炒软,然后放菠菜,加水再加盐。水开锅之后,把准备好的鸡蛋打散,放到锅里,用筷子搅拌,这个时候一定要用小火。小火煮五分钟后就可以出锅了。
2、鸡蛋最简单又快速的做法有那些:把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。
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