1、用料:鸡胸肉200g、橄榄油适量、大蒜100g、盐适量、料酒适量、白胡椒粉 适量、生抽适量;
2、鸡胸肉洗净切成丁,在碗中放入料酒白胡椒粉盐腌制20分钟以上,然后在锅中倒入一勺橄榄油放入腌制好的鸡胸肉翻炒至发白,盛出至碗中待用;
3、大蒜洗净切成小段,在锅中放入一小勺橄榄油同时放入大蒜中小火翻炒,待大蒜炒至发软后放入刚才的鸡胸肉一起翻炒一会,可加入一点生抽也可不加,翻炒一会放点盐出锅摆盘。
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