1、主料：
鸭血适量、木耳适量。
2、辅料：
油适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、胡椒适量。
3、做法步骤：
（1）切好洗干净的鸭血。
（2）锅里加油烧热放姜蒜、八角、辣椒爆香。
（3）加豆瓣酱小火炒出红油。
（4）锅里加水放鸭血，加鸡精，生抽盐一点点，中火盖锅盖煮十几分钟。
（5）盆底放煮熟的木耳。
（6）煮好的鸭血，尝尝汤的味道。
（7）鸭血捞出入盆。
（8）汤汁倒入盆。
（9）撒小葱，出锅。
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