1、 放冰箱保存。 可以把柠檬放在冰箱里去进行保存,由于低温是可以有效抑制微生物的生长繁殖的,所以这样也可以在一定程度上延长柠檬的保存时间,对于完整的柠檬而言,不用特别的处理,直接将柠檬放到冰箱中冷藏就可以了,对保存好柠檬是非常有好处的。同时对于柠檬来说,在切开后的保存时间比较短,一般需要用保鲜膜将其封好后,再放入冰箱中,大家不要错过。
2、 蜂蜜腌渍保存。 可以通过蜂蜜来帮助保存柠檬,蜂蜜不仅能改善柠檬酸酸的口感,而且还具有一定的防腐作用,所以说可以将柠檬用蜂蜜腌渍,制成蜂蜜柠檬水,然后放冰箱冷藏就可以了。
3、干制保存。 保存柠檬还需要注意,由于新鲜柠檬中的水分含量丰富,所以说这样的柠檬存放时间会比较短,因此就可以将切片的柠檬冻干或晒干后,再放到干燥处保存。这种方法对柠檬中维生素C的含量影响比较大,但保存的时间是最长的,也是保存柠檬的一个好方法。
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