1、确保处于密封状态,糖果的含糖量较高,而糖分对于湿度比较敏感,如果环境湿度大于50%,就会容易使得糖果吸潮融化。空气中的水分含量较大,所以在保存糖果时,应将糖果存放于密封容器内,避免糖果和空气直接接触。
2、避免处于高温环境下,不能将糖果长期暴露在阳光下保存,阳光长时间的照射,会使得糖果的温度骤升,从而使其出现融化现象。再有就是不能将糖果放在暖气片、小太阳和空调口附近,因为这些位置的温度都是比较高,也容易融化糖果。
3、注意糖果的保质期,一般情况下糖果的保质期都不会超过半年,所以我们一次性不要购买大量的糖果,以免超过糖果的保质期。
4、可使用活性炭吸潮,保存糖果时,我们可以在糖果附近放一块活性炭,因为活性炭可以吸收周围的水份,从而就可以避免糖果受潮。
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