1、主料：土鸡500克、白萝卜1个。
2、辅料：盐适量、姜5克、料酒适量。
3、把土鸡收拾干净洗净切块。
4、姜切片，白萝卜洗净切块。
5、枸杞泡泡洗净捞起。
6、把土鸡凉水下锅煮开捞起。
7、在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。
8、转小火炖30分钟左右。
9、加白萝卜炖15分钟左右。
10、加枸杞，加盐，炖5分钟左右即可。
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