几月份是吃莴笋的季节 什么季节吃莴笋最合适

2022-01-04 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

几月份是吃莴笋的季节 什么季节吃莴笋最合适?

1、春季或者夏季。莴苣的产期:1-4月。

2、莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。

3、茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

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