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粽子里面加碱起什么作用 粽子里面加碱的作用是什么
1、放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。2、不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。所以，如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，没必要这么做。当然，由于糯米粽材料偏酸，放入碱性食材能保持粽子的味道更加鲜。粽子里面加碱起什么作用 粽子里面加碱的作用是什么...
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大米煮多久才熟 大米如何煮
1、用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟，停火后再焖10分钟就可以了。2、水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。3、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。4、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。5、米和水的...
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好医保报销需要什么材料
好医保是支付宝和人保健康合作推出的一款百万医疗险，部分朋友购买后对于报销的事宜是不太了解的，那么好医保报销需要什么材料呢？好医保报销需要什么材料1、一般医疗保险责任：申请人和受益人的有效身份证件；医疗费用收据原件和费用清单；所能提供的与确认保险事故性质、原因等有关的其他证明和资料。2、重大疾病医疗保险责任：申请人和受益人的有效身份证件；由医院专科医生出具的疾病诊断证明镜检查、血液检查、影像学检查及...
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地下停车场掉头办法 关于掉头的这些要领你知道多少
1、掉头前要认真观察前后交通情况，选择安全的掉头时机。观察前后交通情况，其它车辆车距远，车速较慢，已经看到你示意掉头，并减速避让，可以掉头。2、要选择安全的地点掉头。选择宽阔车少人稀的地段，准许掉头的路口等地方。3、掉头时，注意观察前后左右，不要妨碍正常行驶的其他车辆和行人通行，不妨碍他们正常通行时再掉头。地下停车场掉头技巧 关于掉头的这些技巧你知道多少...
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马士奇酱肉的制作要领 马士奇酱肉怎样做
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，等待3天，每天翻动一次。5、三天后将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好。6、晾晒7天左右，便可以食用。可以将晾晒的肉包上保鲜膜收好，放冰...
