清蒸澳龙需要8－10分钟，以蒜蓉澳洲龙虾”为例。做法如下：
主料：澳洲龙虾一只
辅料：蒜蓉适量
步骤：
1、新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。
2、蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。
3、将蒜蓉均匀的放在整理干净的澳龙上，上笼蒸8－10分钟既可。
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