1、食材:牛蛙2只,红辣椒1个,生抽2勺,盐1小勺,酱油1勺,花椒10颗,泡椒6颗,糖半勺,大蒜瓣15瓣,料酒1勺,生姜2片,鸡精1勺。
2、牛蛙买的时候让老板处理好,回家洗干净,剁成小块,沥干水分。
3、沥干水后倒入碗里,放一点盐和料酒用手抓匀,腌制1小时。
4、做牛蛙腌制的时间里我们准备好大蒜、生姜、红辣椒、花椒、泡椒等佐料。把红辣椒切小块泡椒切段,生姜切成丝。
5、牛蛙腌制好后,再沥干里面是水份。
6、炒锅放油烧热,下入上面准备好的佐料大火爆香。
7、佐料爆香后下入牛蛙爆炒,炒到变颜色后,加生抽、酱油、糖翻炒。
8、接着加小半碗水,盖上锅盖焖煮一会,牛蛙一定要煮熟煮透。
9、汤汁快收干时加鸡精翻炒均匀,就可以关火起锅了。
猜你喜欢
点击排行



-
ins风格什么意思 关于ins风格的意思简介
1、ins风格指的是Instagram上的图片风格,Instagram是一款移动端社交应用,其流行的图片风格往往色调饱和度较低,整体偏向复古冷调或者清新干净。2、ins风也常用于家居设计,以北欧简约风家具为基调,辅以设计感与调性的配饰物件,形成独特的家居风格。...
-
燃气一阶梯二阶梯什么意思 怎样理解燃气一阶梯二阶梯的意思
1、阶梯气价是指居民每年或每月超过天然气基本消费量后,执行高气价,对用户消费的气量分段定价。按照满足不同用气需求。 2、第一档气量,为月用气35立方米及以下,即年用气420立方米及以下;第二档气量,为月用气35立方米以上—55立方米及以下,即年用气420立方米以上—660立方米及以下;第三档气量,为月用气55立方米以上,即年用气量660立方米以上。 3、各档气量价格实行超额累进加价,其中:第一档气...
-
扬州名菜有什么 扬州名菜有哪些
1、扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表,想考验厨师的刀工,不妨点一道大煮干丝。2、扬州十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。3、十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。4、十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五...
-
西餐正宗罗宋汤的做法 罗宋汤可以帮助孩子长高吗
1、西餐正宗罗宋汤的做法 :(1)牛腩洗净,去掉干硬的筋膜和肥肉,切成约2厘米见方的丁。洋葱,胡萝卜,芹菜洗净后,全部切成1厘米见方的丁,大蒜去皮切成片,番茄切成小块儿备用(2)切好的牛腩放入凉水锅中,大火烧开,煮2—3分钟左右,待牛腩中的血污全部煮出后,捞出冲净浮沫备用(锅中的水倒掉不用)(3)锅中倒入油大火加热,待油5成热时,放入洋葱丁和蒜片,炒出香味后,放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右,...
-
大学生秋季服装搭配 大学生秋季服装怎样搭配
1、牛仔背带裤,这种蓝色很清澈明亮,把小女生的青春活力彰显极尽。硬朗休闲的牛仔背带裤内搭黑色蕾丝上衣,中性的帅气中透出几分小妩媚,彰显出女人刚柔并济的性格魅力。黑色的外套与内搭相互呼应,整体的非常特体和谐。 2、宽大的牛仔背带裤,起到很好的修饰身材的效果,内搭的黑色T恤,整体给人一种休闲轻松的感觉。随意上卷的裤脚,这种修饰方法在这一季非常流行,散发着几分时尚韵味。黑色围巾和黑色眼镜的搭配,起到了装...