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上脑牛肉是哪个部位 上脑牛肉的特点
1、上脑牛肉，又称牛上脑，指的是牛的后颈部，脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”。2、上脑牛肉的特点是：肥瘦交错比例比较均匀，肉质细嫩多汁。品质好的上脑牛肉有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低，蛋白质含量高。适合涮火锅、煎炸和烧烤。上脑牛肉是哪个部位 上脑牛肉的特点...
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炸茄子用面粉还是淀粉为什么
炸茄子建议将面粉和淀粉混合使用比较好。炸茄子如果只是单一的用面粉，炸出来的茄子外皮就会比较脆且硬，不够酥，食用口感会不好；而如果只是用淀粉炸，则茄子的外皮就不会很脆，有一点偏软；而用面粉和淀粉混合起来的面糊将茄子裹起来炸，不仅可以增加茄子的口感，也会使茄子的外皮有一种酥脆感，食用起来味道更好。炸茄子不吸油的方法：1、盐水浸泡：炸茄子之前，可以用淡盐水将茄子浸泡大约10分钟的时间，然后捞起后将水分沥...
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油画晕染办法 油画晕染要领小结
1、直接着色法。即在油画画布上作出物象形体轮廓后，凭借对物象的色彩感觉或对油画画面色彩的构思铺设颜色，基本上一次画完，不正确的部位用画刀刮去后继续上色调整。这种画法中每笔所蘸的颜料比较浓厚，色彩饱和度高，笔触也较清晰，易于表达作画时的生动感受。19世纪中叶后的许多画家较多采用这种画法。为使一次着色后达到色层饱满的效果，必须讲究笔势的运用即涂法，常用的涂法分为平涂、散涂和厚涂。平涂就是用单向的力度、...
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雨过天晴打一生肖 雨过天晴谜底解析
1、雨过天晴打一个生肖是羊。此题的解析方法是通过谜面展示出的画面分析。雨停了，天空中又出现了太阳，这里羊与阳谐音，又比洋少了个三点水，所以谜底是羊。2、谜语主要指暗射事物或文字等供人猜测的隐语，也可引申为蕴含奥秘的事物。 谜语源自中国古代民间，历经数千年的演变和发展。它是中国古代劳动人民集体智慧创造的文化产物。2008年6月7日，谜语经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。雨过天晴打一生肖...
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红薯年糕汤如何做 红薯年糕汤的做法步骤
1、原材料：年糕，桂花糖，红薯，白砂糖。2、做法步骤：（1）红薯洗净切块备用。 （2）年糕洗净备用。 （3）加水漫过番薯，大火煮7分钟。 （4）番薯熟透加年糕中火煮2分钟，加少许白砂糖。 （5）盛出加少许桂花糖，完工。红薯年糕汤怎样做 红薯年糕汤的做法次序...
