蘑菇筒骨汤的做法

2024-04-21 02:14:05 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蘑菇筒骨汤的做法

蘑菇筒骨汤是一道营养丰富,味道鲜美的汤品。下面是蘑菇筒骨汤的做法:
材料:
- 500克猪筒骨
- 200克新鲜蘑菇
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量生姜
- 适量盐和胡椒粉调味
- 适量清水
步骤:
1. 将猪筒骨洗净,放入锅中加足够的水,用中火煮沸。然后将筒骨捞出,倒掉水洗净筒骨,去除血水。
2. 同时,准备好洋葱,大蒜和生姜,分别切片或切块备用。
3. 另外,将新鲜蘑菇清洗干净,切片备用。
4. 锅中重新加入适量的清水,放入筒骨和切好的洋葱,大蒜和生姜。用中火煮开,然后转小火慢炖45分钟至1小时,以增加汤的浓香味。
5. 在最后10分钟,将切好的蘑菇放入锅中,继续慢炖,让蘑菇入味。
6. 最后,根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:
1. 针对猪筒骨,可以事先焯水去血水,以减少腥味。
2. 你也可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜,如胡萝卜、青菜等。
3. 慢炖时间越长,汤越浓郁。如果时间不够,也可以使用高压锅来代替。

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